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为什么白酒没有听装?

来源:本站 最后更新:2016-10-19 10:59:50 作者:佚名 浏览:1230次

为什么白酒没有听装的? 
听装饮料铺满了大大小小的超市,但你注意到了吗? 

众多的听装饮料里唯独没有它——白酒。为什么白酒没有听装的呢? 

下面就由小编为大家解答 : 

1,白酒含有较高的酒精,还有其他化学物质,如果白酒因为各种原因酸败,产生了酸性物,就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体——漏了。 

2、白酒和其他饮料不同,酿造装罐之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长,更增加了这些反应的可能性。(况且,白酒还需要有很小量的和空气接触,以利于芳香烃的产生。“酒越陈越香”大致说的就是这个意思。但这个条件比较特殊,比较微妙,在此可不做理会)。 

3、白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明,发现混浊则是质量不高。还有,贵州一带出品的酱香型白酒,有的酒体呈微黄色,并略有浑浊,而这又是品质正常的表现。 

4、易拉罐的罐壁很薄,最好装用含气体的液体,比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀,就会增加罐壁的强度,以利于运输和贮藏。不含气体的易拉罐饮料的罐壁需要做得很厚才行,增加了成本,所以也会贵一些。你看看“红牛”饮料的罐壁,比可乐罐啤酒罐厚得多。 
因为饮料本来就是人工配制的,罐装之后性质基本不再变化。而白酒是酿造的,发酵的化学反应 非常复杂,罐装之后性质仍在变化,不易控制。所以才会用化学稳定性很好的玻璃或者瓷瓶罐装。提醒您装酒千万不要用金属器皿!

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