中国白酒如何重塑形象——健康化！

中国白酒是老祖宗留下的宝贵遗产，无论在工艺上还是在文化上都富有极高的价值，我们理应而且必须传承下去。消费者可以喝其他的酒，但作为白酒的继承者，让白酒这股酒香永远流传是我们的使命。 
那么，白酒最大的问题在哪里？度数高？威士忌、白兰地同样是几十度。不好喝？口感方面可以调整。形象差？这才是关键。葡萄酒的高贵典雅，白兰地的流光溢彩，消费者乐于去接受这些酒种的原因，在于乐于去享受美酒之上的那种文化和生活。对于白酒而言，干杯、一饮而尽的形象在人们心中根深蒂固，加上白酒行业的不诚信事件的发生，让消费者在心智中存在隔阂感和拒绝感。 
这就提出了一个命题，白酒怎样重塑在消费者心中的形象？健康化。白酒需要健康化，这是涉及整个行业发展的方向。 
为什么白酒需要健康化？ 
首先，健康是大势所趋。马斯洛提出需求层次理论，当人们的衣、食、住等基本的生理需求得到满足之后，更高一层的安全需求就成为人们特别关注的问题。而安全需求包含人身安全和健康保护两个层面，健康是未来人们时刻关心的话题。另一方面，白酒行业提出要主攻中产阶级，因为他们是消费白酒的主要力量，而这部分人群对于健康则非常重视。 
其次，就白酒本身而言，需要健康化。消费者拒绝喝白酒，对白酒有排斥感，有这样几个心理原因，认为白酒酒种不健康，假酒、勾兑酒居多；认为白酒的饮用方式不健康；认为白酒酒体不健康，基本上就是酒精和水而已。这样的认知，让白酒很难在商务和家庭这两种主要消费场合获取优势。只有健康化贴标白酒，才能让消费者重新了解白酒，改善对白酒的认知，从而有利于白酒进入家庭，也有利于让白酒抓住在商务场合的主动权。